Prominente Patienten und ein gutes Steak
Der Unfallchirurg und Sporttraumatologe Reinhard Weinstabl ist der Vertrauensarzt vieler Prominenter. Wegen seiner Parkinson-Erkrankung operiert er allerdings nicht mehr. Sein liebstes Rezept: Steak.
WWF zeigt Regenwald-Vernichtung auf: "Mit jedem Steak stirbt ein Stück Amazonas"
„Mit einem Steak landet oftmals ein Stück Amazonas direkt auf unserem Teller.“ WWF: „Wir müssen die Entwaldung aufhalten ...
Corona: Gastro-Kette macht dicht und entlässt Belegschaft - „Für wenig Geld so gutes Essen, werde es vermissen“
Die Gastronomie hat es hart erwischt in der Corona-Pandemie. Selbst wenn die Restaurants irgendwann wieder aufmachen, wird bei einer deutschlandweit bekannten Kette die Küche kalt bleiben.
Mehr Grünzeug auf dem Teller: Tipps für eine klimaschonende Ernährung
Schnitzel, Wurst, Steak – mehr als 60 Kilogramm Fleisch isst jeder Deutsche pro Jahr. Das ist viel, für Klima und Umwelt sogar zu viel. Wie die Umstellung auf eine klimaschonende Ernährung gelingen ka ...
Redefine Meat: Blindverkostung von 3D-gedrucktem Fleisch
Das israelische Food-Start-up Redefine Meat sorgt in den letzten Monaten mit seinen Alt-Steak-Produkte immer wieder für Schlagzeilen. Nun veranstaltete ...
Speerspitz: Voressen oder Steak?
Die weltweite Fleischproduktion trägt nicht unerheblich zur Umweltproblematik bei. Redaktor Urs M. Hemm über eine Möglichkeit, wie man den Fleischkonsum und folglich auch die Produktion reduzieren kön ...
Seitenblick: Voressen oder Steak?
Die weltweite Fleischproduktion trägt nicht unerheblich zur Umweltproblematik bei. Redaktor Urs M. Hemm über eine Möglichkeit, wie man den Fleischkonsum und folglich auch die Produktion reduzieren kön ...
Ökologische Veränderung mit der Landwirtschaft meistern
Region. „Beim Arten-, Natur- und Klimaschutz kommt das Land Baden-Württemberg mit großen Schritten voran. Aber wir haben noch viel vor.“ Das unterstrich Dr. Andre Baumann in einer digitalen Gesprächsr ...
Maredo-Beben: Corona zwingt Steakhouse-Kette zu brutalem Schritt
Es war eins der ersten prominenten Gastro-Opfer der Corona-Pandemie: Bereits im März 2020, zu Beginn des ersten Lockdowns, vermeldete Maredo seine Zahlungsunfähigkeit und ging in die Insolvenz.
Joe Exotic: "Ich war zu schwul für eine Begnadigung durch Trump"
Wie kaum ein anderer hoffte der "Tiger King" darauf, vom scheidenden Präsidenten begnadigt zu werden. Der offen schwule Gefängnisinsasse hat eine Theorie, warum sich Trump am Ende nicht für ihn entsch ...
The Indigo Road Hospitality Group Partners with Purely Meat Co. on New Steak Delivery Program for Oak Steakhouse
The Indigo Road Hospitality Group Partners with Purely Meat Co. on New Steak Delivery Program for Oak Steakhouse ...